miércoles, 9 de julio de 2008

Dulces y horchata



La oferta dulcera de Valencia es muy abundante. Uno de sus dulces típicos es el arnadí, elaborado con dulce de calabaza o boniato y almendra, pero también son clásicos los buñuelos de calabaza con chocolate, el arrop i talladetes, los rosegons, o los fartons, un dulce que usualmente acompaña al refresco valenciano por excelencia, la horchata. La horchata, que tiene Denominación de Origen, se elabora a partir de la chufa y comenzó siendo una bebida medicinal, pero actualmente, muy fría y granizada, es un refresco muy popular, no sólo en su lugar de origen, sino también en el resto de la península.


































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